Tous les ateliers de transformation en ferme, agréés ou non, ont l’obligation de mettre en place un Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS). Pour rappel, le PMS est un ensemble de documents qui doit être rédigé par vos soins afin d’assurer l’hygiène et la sécurité sanitaire de vos produits.

Votre GDS/GDMA vous propose donc un accompagnement dans la réalisation de votre PMS.

 

Pour bénéficier de ce service, contactez votre GDS/GDMA : 

GDS 28

GDS 36 (cf bas de page)

GDS 37

GDS 45

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